Sos serowy do nachosów

Składniki:

• 2 opakowania nachosów
• 100 ml mleka (3,2% tł.)
• 50 ml śmietany 18% tł.
• 250 g sera topionego (plastry, tostowe)
• 1 łyżeczka musztardy
• ½ łyżeczki soli
• 1 łyżeczka octu jabłkowego
• szczypta ostrej, mielonej papryki

Przygotowanie:

1. Mleko, śmietanę, kawałki sera topionego i musztardę dać do garnuszka o grubym dnie, mieszać wszystko na małym ogniu przez ok. 10 minut, aż ser się rozpuści. Dodać sól, ocet i ostrą paprykę. Sos dalej mieszać na małym ogniu przez minutę.
2. Sos serowy podawać z nachosami.