Strony

poniedziałek, 24 kwietnia 2017

Mango koktajl



Składniki:

  • 1 mango
  • 1 garść szpinaku
  • 1 szklanka wody
  • 1 łyżka soku z cytryny


Przygotowanie:


Wszystkie składniki miksujemy.





środa, 19 kwietnia 2017

Risotto


Składniki:

  • Bulion drobiowy
  • 1 pierś z kurczaka, ugotowana 
  • 1 marchew
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 40 g mrożonego groszku
  • 200 g ryżu do risotto
  • 2 szalotki
  • Sól  
  • Pieprz


Przygotowanie:


W garnku rozgrzewamy oliwę, wsypujemy ryż i chwilę prażymy. Wlewamy bulion do poziomu ziaren (bulion można przygotować samemu, bądź z kostki) i gotujemy. Po 5 minutach dodajemy marchewkę pokrojoną w drobną kostkę. Gdy ryż wchłonie cały bulion, dolewamy i tak za każdym razem.  Gdy ryż i  marchewka będą już prawie miękkie dodajemy szalotkę oraz groszek.  Na końcu dodajemy ugotowaną i  pokrojoną w kosteczkę pierś z kurczaka.  Wszystko razem mieszamy i gotowe. 







poniedziałek, 10 kwietnia 2017

Sałatka z mango


Składniki :
  • 500 g piersi z kurczaka
  • pieprz
  • zioła prowansalskie
  • czosnek granulowany
  • mielona ostra papryka
  • mielony imbir
  • roszponka
  • ogórek wężowy
  • 1 awokado
  • 1 mango
  • ocet lniany

Przygotowanie:

  1. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy pieprzem, ziołami prowansalskimi, czosnkiem, papryką i imbirem. Podsmażamy na patelni. Odstawiamy  
  2. Ogórka, awokado, mango obieramy i kroimy w kostkę.
  3. Umytą roszponkę wykładamy do miski, dodajemy kurczaka, ogórka, awokado, mango. Polewamy octem lnianym. Mieszamy i zajadamy J





poniedziałek, 3 kwietnia 2017

Pomarańczowo -jabłkowe orzeźwienie




Składniki:

  • 2 jabłka
  • Sok z 1 pomarańczy
  • Kilka listków świeżej mięty
  • 0,5 szklanki wody


Przygotowanie:


  1. Jabłka obieramy, kroimy.
  2. Wyciskamy sok z pomarańczy. Warto ją przed wyciśnięciem „pugniatać”. Wtedy będzie więcej soku.
  3. Jabłka, sok z pomarańczy, listki mięty oraz wodę blendujemy.